NOS FARINES
SUIVEZ-NOUS !
🌾 Pour nous, chaque récolte est un moment fort.
Derrière cette image, il y a des mois de travail passionné, de surveillance de la météo et de respect des sols et de la biodiversité.
🚜 Chaque été, les moissons reviennent.
Et cette année, le soleil et les températures ont accéléré le calendrier.
Pour les agriculteurs engagés dans la filière Culture Raisonnée Contrôlée (CRC), une chose ne change pas : le soin apporté à chaque épi, des mois durant.
@filiere_crc
Un grand bravo et un immense merci aux agriculteurs partenaires pour leur rigueur et leur travail pendant cette période intense. 👏
💚 Garantir des blés sains, soutenir la biodiversité locale - comme en témoignent les bleuets qui bordent les parcelles - et assurer un revenu équitable à nos céréaliers : voilà la promesse que nous tenons ensemble, de la parcelle au fournil, en prenant part à la filière CRC. 🤝
L’aventure du grain au pain continue... 💛
#minoterie19 #moisson
😎 Il n’y a pas que dans la garrigue, qu’on entend les cigales.
Direction les bords de la Moine, dans notre fournil pour une escapade provençale !
Marie, boulangère-conseil vous invite dans les coulisses de sa recette de Fougasse aux olives, sur base de farine de tradition française.
👉 Pour recevoir la recette détaillée :
- contactez votre commercial
- ou contactez la minoterie par mail à contact@minoterie19.com
#minoterie19 #recettefougasse #fougasseauxolives
🌽 Une touche de soleil en boulangerie : Un pain au maïs tigré !
Il apporte une originalité visuelle immédiate à votre gamme de pains.
Ajoutez un appareil à tigrer pour plus de croquant et contraster avec sa mie moelleuse.
Retrouvez la farine Maïs dans nos Essentiels 19.
💡 Les Essentiels 19, ce sont nos incontournables de la gamme boulangère. Les viennoiseries et pains que l’on préconise lors de l’installation des boulangeries - pâtisseries, et qui font craquer les consommateurs à coup sûr.
Ne manquez pas nos prochaines publications pour découvrir la suite de nos Essentiels ! 🚀
👉 Pour en savoir plus sur notre gamme de farine :
- contactez votre commercial
- ou contactez la minoterie par mail à contact@minoterie19.com
ou téléphone au 02.41.70.30.90
#essentiels19 #minoterie19 #painaumais
🇫🇷 Quel meilleur symbole qu’une baguette de Tradition Française sur levain réalisée avec La Française, notre farine Label Rouge, pour célébrer le 14 juillet.
Bonne fête nationale à tous !
#minoterie19 #farinelabelrouge #lafrancaise
✨ Bienvenue à la Boulangerie Anaïs ! 🥖
@boulangeriepatisserieanais
Ensemble depuis de nombreuses années et passionnés par leur métier, Anaïs et Tanguy ont ouvert leur boulangerie-pâtisserie à Villedieu-la-Blouère.
Originaires de la région, ils ont fait un choix de cœur : rester près de leur cocon familial.
Forts d’une solide expérience dans le métier, ils ont à cœur d’apporter une touche de modernité et de créativité, tout en cultivant la proximité avec les clients, dans un intérieur chaleureux. ✨
Les produits phares de la maison : le flan et la baguette de tradition.
🌾 Sensibles aux questions environnementales, et pour garantir une qualité régulière, ils accordent aussi une grande importance à s’approvisionner auprès de partenaires locaux.
Leur baguette de tradition est d’ailleurs réalisée avec La Française, farine label rouge proposée par la Minoterie 19.
Toute l`équipe leur souhaite une belle réussite dans cette aventure.
𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐳 𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐭 𝐝`𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐥𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 ? La @minoterie19 est présente à vos côtés : communication (logo, animation,...), formation production /vente,...
☎️ 02.41.70.30.90
📧 contact@minoterie19.com
#BoulangerieAnais #Villedieu #minoterie19 #installationboulangerie #repriseboulangerie
😎 La TEAM 19 est partie à l’aventure à travers les vignobles !
Un moment privilégié 100% bonne humeur, “en mode vintage”, marqué par le passage de relais entre Laurie et Manon, notre nouvelle responsable qualité, et l’accueil de Philippe qui rejoint l’équipe chauffeur-livreur.
🫶 Un grand merci à tous les membres de l’équipe pour votre implication et votre dynamisme.
La Minoterie 19 se construit chaque jour grâce à vous. ✨
Et nous tenions à adresser en grand merci à Laurie, pour ces années ensemble et pour l’accueil de Manon en toute confiance.
On vous la présente très bientôt.
#repasdequipe #teambuilding #minoterie19 #lagustive #lafrançaise
🏆 À la Minoterie 19, nous sommes fiers de participer à l`excellence boulangère de demain ! 🥖
Un immense bravo à l’ensemble des apprentis qui ont tout donné lors de la sélection régionale du concours Un des meilleurs Apprentis de France Boulangerie, qui s`est déroulée à CMA Formations à Angers. 👏
Toutes nos félicitations aux 8 candidats et tout particulièrement à Sabine, Aimé, Bastien et Lilian.
Ce fut un réel plaisir de les avoir accueillis à la Minoterie 19 pour s’entraîner dans notre fournil, de suivre leur parcours et de partager leur succès ! ✨
🥇 Sabine GUINEMENT (85) – Boulangerie Brin (Chambretaud) / CMA Formation de la Roche-sur-Yon
🥇 Aimé SOUCHET (85) – Boulangerie Brin (Chambretaud) / MFR de St Michel Mont Mercure
🥈 Bastien MARTIN (72) – Maison Guillaume (St Saturnin) / CMA Formation le Mans
🥈 Lilian TALOUR (49) – Boulangerie Célestine (Beaucouzé) / CMA Formation Angers
🚀 Tous nos vœux de réussite aux 3 médaillés d`or qui représenteront fièrement les Pays de la Loire lors de la finale nationale, du 29 septembre au 1er octobre prochain ! 🇫🇷
Nous tenons également à remercier chaleureusement tous ceux qui rendent ces parcours possibles : les jurys, les formateurs, les maîtres d’apprentissage, les familles et les partenaires.
Merci également à CMA Formations Angers, à la CMA 49, et à la Société des Meilleurs Ouvriers de France pour l`organisation de cet événement qui valorise si bien l`artisanat de demain.
L`avenir de la boulangerie est assuré ! 🥖✨
#MeilleurApprentiDeFrance #MAFBoulangerie #Minoterie19 #PaysDeLaLoire #ApprentissageBoulangerie
🤝 En Juillet, à la Minoterie 19, nous mettons à l’honneur Olivier, un de nos chauffeurs livreurs. Il célèbre son anniversaire le 23 Juillet 🎂.
Rendez-vous chaque mois pour découvrir les anniversaires du mois 😉.
#minoterie19 #espritdequipe
DECOUVREZ
