NOS FARINES
SUIVEZ-NOUS !
📅Retrouvez l’équipe de la Minoterie 19 au salon Vendée Prho @salon_vendeeprho
📍à La Roche-sur-Yon
📍 9-10 Mars 2026
📌 Stand 68
Au programme :
• Nos nouvelles farines : Nonna et La Bretonne
• Nos farines phares : La Française Label Rouge, La Gustive et le Gruau Pur T45
• idées recettes : préfou façon 19, kouign sarrasin
• bar à croissant
• visite virtuelle du moulin
• site de commande en ligne
• tombola
• …
Nous avons hâte de vous rencontrer !
#vendeeprho #larochesuryon #boulangerie #minoterie19
⭐️ Gérer une boulangerie, c’est aussi savoir lire ses chiffres et les analyser.
Merci à Jean-Marc Tariant, Expert en stratégie financière, d’avoir partagé son expertise pour accompagner nos clients dans le pilotage de leur entreprise à la @minoterie19
Une approche concrète, avec des leviers rapidement actionnables et à intégrer facilement dans le quotidien de chacun des établissement de nos clients participants.
Merci à nos clients de leur implication dans nos formations sur les fonctions supports.
👉 Pour vous inscrire à nos prochaines formation ou pour plus d’informations,
- contactez votre commercial
- adressez nous un mail à contact@minoterie19.com
- ou contactez nous par téléphone 02.41.70.30.90
#formationboulangerie #formationviennoiserie #formationvente #minoterie19
🤝 En Mars à la Minoterie 19, nous mettons à l’honneur nos collaborateurs qui célèbrent leur anniversaire 🎂 :
- 10 Mars : Adélaïde, Assistante des ventes
- 14 Mars : Cédric, Chauffeur livreur
- 16 Mars : David, Responsable de Production et Technique
- 19 Mars : Morgann, Dirigeant
- 21 Mars : Tom, Meunier
Rendez-vous chaque mois pour découvrir les anniversaires du mois 😉.
#minoterie19 #espritdequipe #farinecrc
🇫🇷 Shooting haut de gamme pour une farine haut de gamme !
Merci à @alain_martineau_photographe - MOF photographe pour la mise en lumière de La Française, notre farine Label Rouge.
🌾 La Française, c’est une farine haut de gamme, engagée et responsable, élaborée :
- à partir de blés issus de Cultures Raisonnées Contrôlées (CRC®️),
- cultivés à moins de 150 km du moulin
- sans additifs,
- sans ajout de gluten.
Résultat : une baguette de Tradition Française à la mie souple et alvéolée, et une croûte fine… à l’image de votre savoir-faire !
Marquez votre différence et votre valeur : pour un résultat optimal, signez votre baguette de 4 coups de lame : un geste précis qui révèle toute la beauté et le caractère de vos baguettes.
📣Pour valoriser votre travail en magasin, nous mettons également à votre disposition des outils de communication dédiés.
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Parce qu’une tradition ne peut être que Française 🇫🇷
Pour en savoir plus sur la Française, farine Label Rouge, contactez-nous @minoterie19
- par téléphone 02.41.70.30.90
- ou mail contact@minoterie19.com
#boulangerie #farinelabelrouge #lafrançaise #farinelafrancaise
📆 Formation VIENNOISERIES – 27, 28 ou 29 AVRIL avec @fabiennolay
🥐 Maîtrisez l’art de la viennoiserie avec Fabien Nolay, Champion du Monde de Boulangerie 2024.
Un programme complet pour renforcer vos techniques, enrichir votre gamme et faire rayonner votre vitrine.
Ce que vous apprendrez :
- Viennoiseries "concours" et "boutique" en PLF et brioche
- Produits de partage gourmands
- Recettes créatives : brioche Calisson, étoile pistache/chocolat…
- Technologies et finitions
📅 Lundi 27, Mardi 28 ou Mercredi 29 Avril 2026
📍 Minoterie 19 – La Séguinière (49)
🚨 NOUVEAU : Minoterie 19 est partenaire de l’organisme de formation SG+ Formation & Conseil certifié QUALIOPI. Les actions de formation proposées pourront, à ce titre, faire l’objet d’une prise en charge totale ou partielle par les financeurs de la formation professionnelle. Ces formations ne sont pas finançables par le Compte Personnel de Formation (CPF)
Attention : les demandes doivent être transmises au plus tôt afin de favoriser la possibilité de prise en charge.
Pour vous inscrire ou obtenir plus d’informations, contactez votre commercial ou écrivez à communication@minoterie19.com
#formationboulangerie #formationviennoiserie #minoterie19 #fabiennolay
✨ Retour sur notre traditionnel repas d’équipe.
Un moment convivial et essentiel pour fédérer et remercier les membres de l’équipe de la Minoterie 19.
A cette occasion, nous avons également célébré l’arrivée en 2025 de 2 collaborateurs :
- Marie, Boulangère conseil
- Tom, Apprenti meunier à l`@enilia.ensmic
Un grand merci à chacun d’apporter au quotidien la motivation, la bonne humeur et le professionnalisme qui font la renommée de la Minoterie 19✨
#repasdequipe #teambuilding #minoterie19 #lagustive #lafrançaise
🥖 La Boulangerie Co’Pains a ouvert ses portes à La Limouzinière (44), le 6 janvier 2025
Aux commandes de @boulangeriecopains : Romain Maret et Thomas Pouliquen.
Deux artisans originaires du village, guidés par une même vision :
l’envie forte de faire renaître un commerce de proximité et que le pain retrouve sa place au cœur de la commune après plus de cinq ans sans boulangerie.
🚀 Tout commence en 2021, un dimanche matin. : une idée, puis un projet, suivi de 4 années de réflexion et 16 mois de travaux.
Dotés d’une solide expérience en hôtellerie-restauration, en pâtisserie et en boulangeries, les 2 copains se sont lancés dans ce projet mûri et profondément ancré dans son territoire.
Aux côtés de Romain et Thomas, la @minoterie19 a été présente à chaque étape pour accompagner leur projet :
choix du matériel, mise en relation avec les bons partenaires, réflexion sur l’organisation du fournil, mise en place de gamme de pains, accompagnement technique pour construire une offre cohérente et durable.
🥖Aujourd’hui, Les Co’Pains proposent une offre complète de pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking, et dispose d’un espace de restauration de 40 places.
🤝La Minoterie 19 est fière d’accompagner cette belle aventure artisanale.
Bienvenue aux Co’Pains et longue route à toute l’équipe 🤍
Vous avez un projet d’installation ? La @minoterie19 est présente à vos côtés : communication (logo, animation,...), formation production /vente,...
☎️ 02.41.70.30.90
📧 contact@minoterie19.com
#minoterie19 #minoteriedixneuf #farinelabelrouge #ouvertureboulangerie #lalimouziniere
📆 Formation SNACKING ITALIENS – 16 ou 17 MARS avec Stefano Bongiovanni
@stefanobongiovanni84
🇮🇹 L’Italie s’invite dans votre fournil !
Découvrez les incontournables du snacking italien avec Stefano Bongiovanni, chef boulanger passionné, pour enrichir votre gamme avec des produits authentiques, tendance et gourmands.
Ce que vous apprendrez :
- Pizza alla pala & farcie
- Padellino, ciabatta, maritozzi salati
- Focaccia & panzerotto pugliese
- Créations typiques et recettes originales
📅 Lundi 16 ou Mardi 17 Mars 2026
📍 Minoterie 19 – La Séguinière (49)
Pour vous inscrire ou obtenir plus d’informations, contactez votre commercial ou écrivez à communication@minoterie19.com
#formationboulangerie #formationvente #minoterie19 #farineitalienne


