OUR FLOURS
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đ Retour sur le Stage GALETTES animĂ© par Marie VAY notre boulangĂšre conseil.
- DĂ©clinaisons des saveurs : dâune frangipane traditionnelle aux dĂ©clinaisons plus crĂ©atives, 9 galettes originales travaillĂ©es avec les stagiaires
- â Rayages et finitions variĂ©es
- â Travail des diffĂ©rentes Ă©tapes du feuilletage inversĂ© : du choix des farines au tourage et dĂ©taillage
Merci Ă nos clients pour leur implication durant ces 3 jours dâĂ©changes et de partage !
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 A vos agendas pour les derniers rendez-vous de lâannĂ©e :
- 06 Oct | Conférence nutrition | Caroline Masson
- 16-17-18 Nov | Snacking du soir | Marie Vay & Ludovic Fortier
- 04 Nov | Création vidéos | Caroline Benaroch & Marie Hanna Rego Lopes @graines2sens
âïžÂ Pour vous inscrire ou obtenir plus dâinformations,
- contactez votre commercial
- ou Ă©crivez Ă communication@minoterie19.com
#galette #feuilletage #formationboulangerie #minoterie19
đ Une touche de rose ... pour une belle causeâŠ
Ă lâoccasion dâOctobre Rose, nous avons imaginĂ© cette proposition de tartine fraĂźche et colorĂ©e, pensĂ©e pour inspirer vos vitrines et sensibiliser Ă la lutte contre le cancer du sein.
đŹ Et vous : quelle crĂ©ation sera le fil conducteur de votre engagement ce mois-ci ?
#minoterie19 #octobrerose
đ€ En Octobre, Ă la Minoterie 19, nous mettons Ă lâhonneur Fabrice, un de nos chauffeurs-livreurs qui cĂ©lĂšbre son anniversaire đ le 1er Octobre.
Rendez-vous chaque mois pour dĂ©couvrir les anniversaires du mois đ.
#minoterie19 #espritdequipe
đ Les prĂ©commandes sont ouvertes !
đźđč Coulisses des derniers essais de notre nouvelle farine Panettone.
Restez connectés : farine, moules, sacherie, boites, nous vous informons bientÎt de leur disponibilité.
đČ Contactez votre commercial passer une prĂ©co-commande et ĂȘtre prĂȘt pour les fĂȘtes !
ou par mail contact@minoterie19.com
#farinepanettone #panettone #recettepanettone
đ CONFERENCE NUTRITION â Mardi 6 OCTOBRE dĂšs 14h, avec Caroline Masson & Hubert Chiron
đ„ Parlez nutrition Ă vos clients & dĂ©couvrez les tendances qui façonnent la boulangerie dâaujourdâhui !
Avec Caroline Masson et Hubert Chiron, experts renommĂ©s en nutrition dans le domaine de la boulangerie, profitez dâun temps dâĂ©change avec des conseils concrets pour mieux informer vos clients.
Venez partager ce moment convivial entre collĂšgues et profiter ensemble de ces Ă©changes !
đŁ AU PROGRAMME :
- DEGUSTATION : Dégustez différents pains pour introduire les thématiques de la journée
- LES ARGUMENTS NUTRITION QUI FONT LA DIFFERENCE : Quels messages transmettre à vos clients ? Quels bénéfices mettre en avant ? Comment répondre simplement aux questions les plus fréquentes ?
- TEMPS DâECHANGE CONVIVIAL : Profitez dâun moment privilĂ©giĂ© pour poser vos questions, partager vos expĂ©riences et approfondir les sujets abordĂ©s avec les intervenants.
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Rendez-vous :
- Mardi 6 octobre dĂšs 14h
- Gratuit et ouvert Ă tous, sur inscription auprĂšs de votre commercial ou du moulin par mail Ă communication@minoterie19.com
#nutrition #conferencenutrition #minoterie19
đš Dynamisez votre boulangerie pour lâautomne !
Avec lâanimation « Quand je serai grand, je serai boulanger », renforcez la proximitĂ© avec vos clients, valorisez votre image et dynamisez vos ventes.
Une mécanique simple :
âïž Les enfants rĂ©cupĂšrent une feuille de participation et dessinent le pain ou la viennoiserie de leurs rĂȘves.
đ© Ils rapportent leur dessin Ă la boulangerie.
đ En Ă©change, ils reçoivent une belle boĂźte de 12 crayons de couleur en bois.
đŒïž Les crĂ©ations sont ensuite affichĂ©es en vitrine.
đ„ ComplĂ©tez lâanimation en proposant la Briozilla, idĂ©ale pour annoncer Halloween !
- une petite brioche feuilletée pleine de malice !
- des éléments de décoration pour la personnaliser en boutique ou à la maison.
âïž Une animation simple Ă mettre en place, ludique pour les enfants et pensĂ©e pour crĂ©er du lien avec vos clients.
đ Vous souhaitez mettre en place lâanimation @lagustive « Quand je serai grand, je serai boulanger » dans votre boulangerie ?
đČ Contactez votre commercial pour rĂ©server votre kit.
Ou contactez la Minoterie 19 par téléphone au 02 41 70 30 90 ou par mail à contact@minoterie19.com
#boulangerie #lagustive #animationboulangerie
đ„ Le charme Ă la française version boulangerie !
Ă lâoccasion de lâanniversaire du dĂ©cret Pain du 13 septembre 1993, coup de projecteur sur La Française, notre farine de tradition Label Rouge.
Une farine pensĂ©e pour les artisans qui souhaitent faire vivre, chaque jour, lâexcellence de la boulangerie de tradition.
⚠Une mie bien alvéolée
⚠Une croûte dorée et croustillante
⚠Le goût et le savoir-faire de la tradition
đ«đ·Â Avec La Française, la baguette de tradition prend ses lettres de noblesse et sâinscrit pleinement dans cet hĂ©ritage qui fait la richesse de la boulangerie artisanale française.
đĄ La Française fait partie des Essentiels 19 : nos incontournables de la gamme boulangĂšre, les pains et viennoiseries que nous prĂ©conisons pour chaque installation et qui rĂ©pondent aux attentes des consommateurs.
Rendez-vous prochainement pour dĂ©couvrir les autres Essentiels 19 ! đ
#minoterie19 #lafrancaise #labelrouge #baguettetradition #farinelabelrouge
đŸ Les sacs de 5 kg - farine T65 de la Minoterie 19 changent de look !
Place Ă un nouveau design pour mieux mettre en valeur ce quâils contiennent :
âąâ â une farine T65 sans additif
âąâ â produite localement
âąâ â Ă partir de blĂ©s issus de Culture RaisonnĂ©e ContrĂŽlĂ©e
âąâ â â 100 % français.
Un nouvel écrin pour notre farine T65, issue de blés CRC 100 % français.
Un packaging pensĂ© pour mettre en valeur une farine qui reflĂšte notre engagement pour la qualitĂ© et lâorigine des matiĂšres premiĂšres.
Les sacs de 5 kg sont disponibles :
âąâ â directement au moulin (la SĂ©guiniĂšre 49)
âąâ â ou auprĂšs de nos boulangeries partenaires.
#minoterie19 #farinet65 #blésfrançais #farineboulangere #farine
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